• info@sektormerkezi.com
  • Çağrı Merkezi : 0 850 840 80 75 & GSM : 0 505 996 06 54
TAKİBE AL FAVORİLERE EKLE
136 ZİYARETÇİ
  • YETKİLİ KİŞİ: Murat YAPAR
  • ADRES: İstiklal Mah. Mehmet Altınışık Cad. No:18/1 54050 Serdivan
  • TELEFON: 0 (264) 211 1160
  • SOSYAL MEDYA:
AÇILIŞ - KAPANIŞ 09:00 - 20:30
SERVİS SAATLERİ 09:00 - 20:30
SERVİS YERLERİ TÜRKİYE

FİRMA HAKKINDA

Biz kimiz ?
Biz; adapazarinda doğup büyümüş okumuş meslek sahibi olmuş, sonra yıllardır ülkenin değişik cagrafyalarinda çalışmış, hatri sayılır sayida farkli şehrin havasini solumus suyunu içmiş tatlarini tatmış , ve en sonunda da Memleketine sağlık nedenleri ile mecburi dönüş yapmış, hali hazırda da Ferizliye yerleşmiş ve artık burada yaşayan insanlarız. Kucuklugumuzden beri çok şükür ki gerçek gıdalar yemek nasip oldu ve damak tadinimiz oluştu. Zeytinyağını Ayvaliktan, tavugumuzu yumurtamizi kendimizden, balımızı köyde üretim yapan dostlarımızdan edindik. Her hafta evimize süt geldi yogurtlar hep o sütle yapıldı. Tereyaginin lezzetini ananemizden bildik. Keçi manda, koyun sütleri çocukluktan beri tadını bildiğimiz şeylerdi. Koyden gelen Kaz, hindi, ördek evimizde sıklıkla pisti. Sonralari çalışmak için büyükşehirlerde yaşarken hep bu tatları aradik, marketten tavuk yiyemedik, yediklerimizi memleketten taşıdık yaşadığımız yerlere. Bu şekilde yaşamaya çalışıyorken Rabbimiz sağlığımızla imtihan etti bizleri. Ve işimizi bırakarak erken emeklilik ile memlekete dönüş yaptık. Eskiden beri doğal yaşam, organik gida, tıbbi nebevi konularına ilgimiz çoktu ve bu konuda kitaplar okur, bulunduğumuz şehirde bu konularla ilgili faaliyetlerimiz olurdu. Rabbimiz evlat nasip ettikten sonra onun beslenmesine de ayrı özen göstermek için dönüş yaptigimiz memleketimizde, küçükken rahatca yediğimiz ancak simdilerde bizim kucuklugumuzdeki kadar kolay bulunamayan doğal gıdaların arayışına girdik. Çünkü biraz değişmişti işler zamanla. Köylünün dogal, kısıtlı ve butik ürettiklerinin yerini çok ve hızlı uretilen çiftlik ürünleri almıştı. Mesela evladimiza keçi sutu vermek istiyorduk. Yakınımızda keçi çiftliği vardı, ancak biz sabah ormana giden akşam ağıla dönen keçilerin sütlerini ariyorduk. Etrafta keçi bakan bir köylü kalmamıştı. Tavuk, yumurta kendimiz de veya yetmediği yerde komsularimizda vardi. İnek sütü de öyle. Bal icin yillardir aldığımız köyümüz vardı veya sehirsehir gezerken oralarda Anadolu’nun saf ureticilerini bulmustuk. Zeytinyağınin hası ile Ayvaliktaki akrabalarımiz vesileyle yıllardır tanışıktık. Ama anne sütü azalmış evladimiza gerçek keçi sutu bulamıyorduk. Bize yaklaşık 30 km uzaklıkta oturan ve eskiden keçi bakan akrabamiz vasıtasıyla yine o uzaklıktaki başka bir köyde sabahtan akşama kadar ormanda beslenen kecilerin sütünun bulundugunu sevinçle öğrendik. Hemen sütümüzü almaya gittiğimiz köyde sevincimiz daha da katlandi. Çünkü Keçiler, süt için bakılan ve günde 4-5 lt süt veren Saneen cinsi değildi. Günde 1-1,5 lt süt veren bildigimiz Anadolu kıl keçisi, yani yerli keçiydi. Size aralarındaki kalite farkını şöyle anlatalım. Birinin 4 lt sütünden çıkan peynir ile diğerinin 1 lt sütünden çıkan peynir hemen hemen aynı. Biz doğal beslenen herhangi bir keçi türü ararken kıl keçisi bulmamız büyük şanstı. Velhasıl sadece dogal keçi sütü bulmak için epey vakit harcayan biz, keçi sütünü bulmustuk ama burada şunu farkettik. Nasil ki biz keçi sütü arayıp da bulamıyorduk. İnsanlar da bizim yıllardır farkında olmayarak büyük bir şansla tukettigimiz ve etrafimizda bir vesileyle kolayca bulduğumuz diğer dogal köy urunlerini bulamiyorlar, ulasamiyorlar veya ulaştığını sanıyorlar. Bizim onlara kolay ulaşmamız, o yiyecekleri herkesin istediğinde bulabildiği şeyler yapmıyor. Aslinda bizim kolayca bulduğum ve tukettigim bir koy yumurtasi, sehirde oturan ve buna ulaşma imkanı bulamayan herbir insanın keçi sütüydu. Şehirde hayatın kosturmacasina kapılmış insanlarin Bu durumu bize su soruyu sordu; etrafimizdaki bu gerçek köy ürünlerini ulasamayanlara ulaştırabilir miyiz? Ve iste buradan çıktı Organik Gurmem. Nakliye, soğuk zincir vb. konularını biraz araştırdıktan sonra kendi soframızdaki gerçek lezzetleri insanlara götürebilecegimizi ve bu erken emeklilikte ilgili oldugumuz doğal yaşam ve doğal beslenme konularında birşeyler yapabilicegimizi gördük. Yani aslinda biz keçi sütünü bulduk siz de bizi buldunuz

FİRMA HAKKINDA YORUM YAP

FİRMA HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.